23 мая 2023 года на базе Высшего колледжа Казпотребсоюза проведен семинар – практикум на тему «Качество подготовки кадров и социальное партнерство» с участием социальных партнеров предприятий столицы и Республики Узбекистан, преподавателей специальных дисциплин и мастеров производственного обучения специальности «Организация питания» колледжей города Астаны.
На семинаре методист отдела ТиПО Методического центра Исина Н.С. поприветствовала гостей и рассказала о современном состоянии социального партнерства в колледжах столицы, Суюдыкова С.О., заместитель директора по учебно-производственной работе Высшего колледжа Казпотребсоюза поделилась опытом работы по установлению деловых связей и совместной работы с работодателями.
В практической части семинара Курбанова Дилафруз Сухробовна и Гафарова Махфуза Болтаевна, преподаватели специальных дисциплин Самаркандского техникума туризма и культурного наследия Республики Узбекистан и Туланова Акмарал Вахабовна, директор ИП «Акma Fresh» (Республика Казахстан) показали мастер-класс «Корпусные конфеты и шоколад». На мастер-классе участников семинара обучили технологии изготовления эксклюзивных конфет ручной работы и подарочного шоколада.
В конце мероприятия участники поделились рецептами шоколадной продукции , особенностями калькуляции для сочетаемости вкусов, секретами кондитерского дела, а также выразили мнение о полезности семинара- практикума.
